【香蕉燕麥葡萄乾餅乾】無奶無蛋,只需2~3種食材的簡易食譜*幼兒也可以吃的健康的小點心喔!*

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因為家裡剩一根黑一半的香蕉

什麼樣的香蕉點心是只用一根香蕉就可以完成的咧?~

我是個很懶的不專業煮婦

弄吃的都盡量要快、狠、準,還要簡單 XD

想半天,只想到香蕉餅乾了…

如果要食材簡單又天然,只用一根香蕉來做,做出來的量肯定是貓吃的量

但反正以實驗的心情來做,也就無所謂啦~~~

材料 Ingredients:

  • 中型香蕉 Medium Banana 1根(皮已經有點黑的那種很適合做甜點唷!因為甜份很高)
  • 即時燕麥片 Instant Oatmeal 適量
  • 葡萄乾 Rasin 適量 (選擇性食材,隨個人喜好添加,也可加入不同堅果,但因為我要給豆豆吃,所以只加了小孩吃的葡萄乾1小盒)
  • 蜂蜜 Honey 適量(選擇性食材,如果怕香蕉不夠甜,可加入適量蜂蜜*)

*蜂蜜要1歲以上小孩才能酌量吃唷!

以一根香蕉加入上述食材,做出來大約只有4~5小片

其它食材像是巧克力豆之類的,也可隨個人喜好添加唷!

作法 Directions:

  1. 烤箱預熱攝氏180度
  2. 把香蕉壓成泥
  3. 加入適量即時燕麥片攪拌
  4. 加入適量葡萄乾攪拌
  5. 加入適量蜂蜜攪拌均勻
  6. 用湯匙將餅乾泥取自己要的量放入已鋪上烘焙紙的烤盤,稍微用湯匙背壓一下泥,因為沒有發粉或是會使餅乾膨脹的食材,所以每沱泥間距不需太大
  7. 烤箱預熱完後,將裝有餅乾泥的烤盤放入烤箱,烤20分鐘左右,但因為每個烤箱的溫度和發熱的速度不一樣,請大家還是不時的看看餅乾表面的顏色變化,呈現金黃色後就完成囉!

請注意:因為沒有加任何粉類和蛋,所以餅乾是比較軟的,放涼後我是用平的鍋鏟把餅乾一一鏟起來,因為有加蜂蜜,所以比較黏一些,如果用手直接拿,餅乾可能會因為黏在烘焙紙上而破掉喔!

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